Редис Мексиканский спаржевый (большой пакет)

Необычный, экзотический чудо-овощ! В тропическом климате растение может достигать размеров небольшого деревца, на ветках которого висят похожие на змеиные хвосты стручки. Их длина варьируется в пределах 60 см, хотя иногда может достигать целого метра. В условиях местного климата стручки вырастают более скромные всего 12-15 см. На вкус они похожи на обычную красную редиску, но главным отличием является наличие пряного привкуса, не похожего ни на один овощ. На каждом кусте вырастает более 40 стручков. Растение может переносить небольшие заморозки, но крайне подвержено различным вредителям. Плоды активно используют в приготовлении салатов, в качестве дополнительного ингредиента для окрошки, для отдельных маринадов и консервации, обжаривания и просто употребления в сыром виде. Идеальным считается стручок, диаметр которого составляет 10 мм у основания. Растение легко переносит жару и засуху.

Агротехника

Семена высевают в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Расстояние между растениями -1 м. Первый урожай дает через 55–60 дней после посева. Растение предпочитает плодородную рыхлую почву и обилие света. Ветры и сквозняки овощу не страшны, а вот повышенное количество влаги может стать причиной многих заболеваний. Поэтому место для редьки следует выбирать с учетом ее потребностей. Может обходиться без подкормок, но если раз в 2 недели поливать его раствором коровяка (1:10), то стручки будут более сочными и урожай их выше. Можно выращивать на подоконнике или через рассаду.