Быстрорастущая лиана с вегетационным периодом 120-125 дней привлекает внимание своими декоративными цветами и крупными овальными плодами синего цвета с восковым налётом. Молодые плоды употребляют в пищу, как кабачки, а зрелые используют для приготовления различных блюд: их варят, делают цукаты или используют в виде конфет. Восковой слой плодов служит отличным консервантом, позволяя хранить их до 18 месяцев. Этот воск легко удаляется и во многих тропических странах используется как товар, востребованный в медицине и производстве свечей. Семена поджаривают и применяют для получения целебного масла, а также в пищу.

Агротехника: Предпочитает солнечные места, воздухопроницаемую почву с нейтральной реакцией. В южных регионах России можно выращивать непосредственно в открытый грунт. При выращивании через рассаду семена высевают в середине апреля по в отдельные стаканчики. Высадку рассады на постоянное место проводят в конце мая, выдерживая расстояние между растениями не менее 70 см. Нормальный температурный режим для развития и плодоношения 25-30 °С (можно выращивать во временном укрытии). для повышения урожайности почву рекомендуется удобрять перегноем. В период роста и цветения бенинказу необходимо своевременно поливать тёплой водой. После развития корневой системы растение способно переносить кратковременную засуху. Учитывая энергию роста, растению необходима подкормка минеральными удобрениями не реже 1 раза в 2 месяца.