Травянистое растение цветок гелихризум принадлежит к семейству астровых и представляет отдельный многочисленный род однолетних и многолетних кустарников, полукустарников и цветов. Другие названия растения, которые можно встретить в научной литературе и среди народа это бессмертник, цмин, желтянка, златоцвет и другие. В переводе с греческого его название означает «золотое солнце», или «витое золото».

Все это хорошо указывает на особенность растения – особую форму и золотистый окрас его цветков. Место происхождения гелихризума или бессмертника – Австралийский и Африканский континенты.

В диком виде в большом количестве он встречается, кроме этих мест, еще на западе Азии и востоке Европы. На данный момент известно как минимум пятьсот различных видов этого растения. Из них около тридцати культивируются садоводами.