Это самая большая в мире диво-дивная целебная ягода, молекулярный гибрид арбуза и тыквы, унаследовавший характерные особенности обоих родителей, а по урожайности превышающий их на 20-30%. Именно от них он унаследовал свои питательные и лечебные свойства. Плод полосато-сине-зелёного с оранжевым оттенком цвета. Кожа тонкая и крепкая, из-за чего очень хорошо хранится очень долго, практически до мая месяца. Мякоть оранжевого цвета, мягкая. Стебель стелющийся, полый, ветвистый, достигает 3 метров в длину. Листья крупные, слабовыемчатые, с незначительным опушением. Цветки крупные, оранжево-желтые. Семена у кавбуза овально-вытянутые, жёлто-белые или коричневые, длиной 2-3 см, напоминают семена арбуза и тыквы.
Агротехника: Можно высевать прямо в грунт или рассадой. Высадку семян в открытый грунт проводят в мае, когда окончательно отступят ночные заморозки, а земля прогреется минимум до 12⁰C. Предварительно замоченные на пару дней семена вносят в ямки, вырытые на расстоянии 0,8-1 м друг от друга, ширина между рядками – около 1,5 метров. В лунку обязательно вносят удобрения – древесную золу, перегной и суперфосфат, которые тщательно перемешивают с землей. Подкормку проводят ещё дважды – водным раствором коровяка или куриного помета. Через неделю после посадки появятся всходы. Верхушку главного стебля рекомендуют прищипнуть после образования первых двух завязей. Если хотите получить один крупный плод, оставьте всего одну завязь. Кавбуз не переопыляется с кабачками, патиссонами, мускатными и толстокорыми тыквами и арбузами. От крупноплодных тыкв его лучше посадить подальше.