Двурядник Эйфория тонколистный

Народное название гулявник или гусеничник. Салатное растение семейства крестоцветных (разновидность руколы дикой). В основном выращивается в однолетней культуре. Сорт среднеранний (25-30 дней от всходов). Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-25 см. Листья узкие, сильнорассеченные, некрупные, зеленые, гладкие. Вкус острый горчично-ореховый, пикантный. Двурядник используется как добавка в салаты, соусы, спагетти. Очень полезен как диетический продукт для снижения веса, как ранний источник витаминов и улучшающий пищеварение продукт. Растение пригодно для выращивания на подоконнике.
Посев: в открытый грунт в середине мая на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-6-й день. Почвы должны быть легкие, слабокислые, плодородные. Оптимальная температура для роста и развития 18-20°С. Расстояние между растениями 15 см, между рядами 20-25 см.
Уход: необходимы регулярные поливы, регулярные поливы, рыхления междурядий, прореживание на 15 см. между растениями. Не сеять после крестоцветных культур! На сильном солнце и при недостатке влаги листья начинают горчить, а растение  стрелковаться.