Многолетний полукустарник, высотой 40-70 см,с прямостоячими ветвистыми побегами. Сорт выращивают рассадным и безрассадным способом. Схема посадки 40х60 см. Растение компактное. Побеги снизу одревесневшие: первого года зеленые, в дальнейшем приобретают серовато-коричневый оттенок. Лист сидячий без черешка, мелкий, зеленый. Масса одного растения составляет 300-700 г. Зелень иссопа имеет густой горьковатый аромат, напоминающий запах багульника. Сорт характеризуется высотой урожайностью зелени, устойчивостью к низким зимним температурам (не вымерзает при температуре – 30°С). Побеги и листья используют в свежем и сушеном виде как приправу к овощным блюдам. В народной медицине иссоп используют как отхаркивающее средство при тяжелых кашлях. Хороший медонос.