Уникальная коллекционная реликвия: гибрид тыквы и арбуза. Этот раннеспелый сорт (60-70 дней) превосходит родителей по урожайности на 20-30 %. Растение мощное, с стелющимся полым стеблем до 4 м, крупными сердцевидными листьями и оранжево‑жёлтыми цветками. Плоды (8-11 кг) внешне напоминают тыкву: округло‑приплюснутые, серо‑сине‑зелёные, с сетчатым беловатым вкраплением и красноватым рисунком. По вкусу ближе к арбузу – сладкие, ароматные, с оранжевой суховатой мякотью (4-7 см). В составе: до 15 % сахара (преимущественно фруктоза), каротин, пектин, витамины В, С, РР, Е, а также калий, кальций, магний и другие минералы. На одном растении созревает 3-4 плода с тонкой крепкой кожурой. Кавбуз ценится за отличный вкус, лёжкость (сохраняется до нового урожая) и неприхотливость: выдерживает заморозки до -3-5 °C,и успешно выращивается не только на юге, но и в Средней полосе и северных регионах России.
Агротехника
Можно высевать прямо в грунт или рассадой. Высадку семян в открытый грунт проводят в мае, когда окончательно отступят ночные заморозки, а земля прогреется минимум до 12 °C. Предварительно замоченные на пару дней семена вносят в ямки, вырытые на расстоянии 0,8-1 м друг от друга, ширина между рядками – около 1,5 метров. В лунку обязательно вносят удобрения – древесную золу, перегной и суперфосфат, которые тщательно перемешивают с землей. Подкормку проводят ещё дважды – водным раствором коровяка или куриного помета. Через неделю после посадки появятся всходы. Верхушку главного стебля рекомендуют прищипнуть после образования первых двух завязей. Если хотите получить один крупный плод, оставьте всего одну завязь. Кавбуз не переопыляется с кабачками, патиссонами, мускатными и толстокорыми тыквами и арбузами. От крупноплодных тыкв его лучше посадить подальше.