Humulus lupulus

Хмель за короткое время может образовать зелёную стену, ограничивающую видимость и защищающую от ветра. Это травянистый двудомный многолетник с вьющимися, четырехгранными стеблями, вырастающими до 7 метров длиной. Листья, расположенные супротивно, цельные, нижние трех-, пятилопастные, или раздельные с сердцевидным основанием и крупнозубчатыми лопастями, сверху гладкие, снизу шероховатые. Мужские цветки в рыхлых, пазушных метельчатых соцветиях с беловатым или зеленоватым околоцветником. Женские — в конечных и пазушных головчатых соцветиях «шишках» (крупные чешуевидные кроющие листья разрастаются и образуют подобие мягкой, зеленой «шишки»). В основании каждого кроющего листа расположены по два цветка. Хмель сочетает в себе как декоративные качества (используется для озеленения склонов, беседок, заборов и балконов), так и полезность с медицинской точки зрения (используют женские «шишки»). 

Посев. Непосредственно в грунт в начале мая. Глубина заделки семян 1-1,5см. Для получения вызревших семян в средней полосе России производят посев в апреле предварительно стратифицированными семенами в комнатных условиях. Появившиеся через 2 недели всходы пикируют в маленькие горшки, а в июне с комом земли высаживают на постоянное место, оставляя между растениями расстояние 50-70см. Хмель влаголюбив и требователен к плодородию почв. Почва желательна богатая – плодородный суглинок, и влажная, но не переувлажненная, с песчаной, пропускающей воду подпочвой. Лучше развивается в полутени, но может расти и на солнце, где более подвержен болезням и нападениям листогрызущих насекомых. 

Уход. Необходимо обеспечить обильный полив в период роста, но надо избегать застойной влаги. В период вегетации проводят систематические прополки и рыхления. Каждые 6-7 недель – подкормка навозной жижей. Нуждается в опорах. На зиму побеги обрезают под корень и окучивают. На одном месте растет 15-20 лет. 

Цветение. Июль – август. Шишки убирают осенью, как только чешуи посветлеют и начнут издавать нежный аромат.