Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение. Период от всходов до срезки 25-30 дней. Растение компактное, высотой до 1 м. Листья крупные, ароматные, хорошо отрастают после срезки. Используется в свежем, сушеном виде, а также в качестве пряной приправы в домашней кулинарии, консервировании и мариновании. Экстракты и настои из корней, стеблей и листьев этого растения рекомендуют в качестве успокоительного средства при неврозах, заболеваниях сердца, любисток оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, а также улучшает пищеварение.

Неприхотлив к типу почвы и условиям выращивания, холодоустойчив. Выращивают посевом семян в открытый грунт в конце лета или весной через рассаду. Перед посевом семена замачивают в тёплой воде, затем слегка подсушивают и высевают. Норма высева — 0,5 г/кв.м. Всходы появляются при температуре 11-16°С. Зелень собирают за сезон не менее двух раз, с мая по сентябрь на второй год вегетации.