Многолетнее травянистое растение, обитающее в светлых смешанных лесах, на цветущих лугах и в речных долинах. С 1788 года его активно культивируют как декоративное растение. В медицинских целях используют корни и надземные части, богатые эфирным маслом и биологически активными соединениями, такими как гликозид салицин, алкалоиды, дубильные вещества и органические кислоты. Целебные свойства пиона известны с древности: Авиценна рекомендовал корни пиона уклоняющегося для облегчения болей в желудке, а в России его использовали для лечения подагры и различных заболеваний ЖКТ. В Сибири применяли препараты на основе этого растения при язве, кровотечениях и нервных расстройствах. Перед использованием настоев стоит проконсультироваться с врачом.

Агротехника: Процесс выращивания включает двухэтапную стратификацию семян. На первом этапе семена помещаются в увлажнённый песок или на ватные диски при температуре 20-25 °C на протяжении двух месяцев, с обязательным контролем влажности для предотвращения образования плесени. Семена высевают в горшок с дренажным отверстием и керамзитовым дренажём слоем 2-3 см. Грунт не должен доходить до края горшка на 2-3 см. Выравненную и уплотнённую почву увлажняют и равномерно рассыпают семена, закрывая их слоем 2-3 см. Затем еще раз увлажняют почву. Будьте внимательны! Нужно следить, чтобы в горшках почва не пересыхала, и в то же время чрезмерное увлажнение может привести к загниванию семян. Лучше держать горшки в мини-теплицах. Для прохождения первого этапа стратификации горшки оставляем в комнате при температуре около плюс 20-25 °С на два месяца. Освещение необязательно. Второй этап заключается в том, что спустя два месяца горшочек или поддон с семенами помещается на нижнюю полку холодильника, где температура должна колебаться в пределах 2-4 °C. Почва в горшках должна оставаться умеренно влажной, однако кратковременное подсыхание верхнего слоя допустимо. Важно избегать переувлажнения! В холодильнике существует риск возникновения грибковых заболеваний, поэтому рекомендуется один раз увлажнить почву раствором 0,1% марганцовки (1 г на литр). После появления всходов рассада должна выращиваться в светлом месте при температуре 16-18 °C в течение 1,5-2 месяцев, с использованием фитосветильников и проведением трёх подкормок. Наконец, молодые растения пересаживаются в открытый грунт, и лучше делать это не раньше, чем в период, когда высаживаются помидоры, с предварительной адаптацией к условиям улицы. Пион может жить 40-50 лет при должном уходе.