Мята Длиннолистная

Méntha longifólia

Этот сорт мяты очень декоративен и может использоваться не только для кулинарных и медицинских целей, а и при создании различных садовых и ландшафтных композиций, поскольку ее листья имеют необычный серебристо-зеленый окрас. Растение высотой 50-60см. Листья опушенные, длиной до 7 см. В период цветения куст покрывается собранными в кисти светло-сиреневыми цветками и смотрится очень нарядно. Сорт очень зимостойкий и не требует укрытия от холодов. Достаточно немного прикопать кусты. Листья имеют мятный аромат и пряный вкус. Надземная часть растений используется для арома­тизации чая и других напитков, является ингредиентом соусов, в кулинарии добавляется в овощные и мясные блюда и может входить в состав смеси специй, например, «Хмели-Сунели». В медицине применяется как ранозаживляющее и антисептическое средство.

Посев: на рассаду в марте – апреле в посевные ящики. Семена землёй не заделывают. Семена прорастают при 20°С. В мае – июне рассаду высаживают на постоянное место по схеме 25-30*60 см. Можно сеять прямо в открытый грунт в мае, но сеянцы развиваются медленно и растения могут зацвести только в августе-сентябре. Лучше растёт на плодородных, хорошо обработанных, лёгких почвах. Предпочтительно хорошо освещенное теплое местоположение. Вносить свежий навоз не рекомендуется.

Уход: рыхление междурядий и прополки. Для хорошей зимовки необходимо обеспечить легкие почвы, дренаж и укрытие в малоснежные зимы. Застойных зимне-весенних вод растение не переносит. Важно срезать надземную часть не позднее середины сентября, оставив 10 см стеблей, для того чтобы проснулись корневые почки, которые хорошо зимуют. На одном месте возделывают 3-4 года.

Уборка: Сбор листьев для сушки проводят в стадии бутонизации, 1-2 раза за вегетационный период.