Скрытница – не особо известное культурное пряно-ароматическое растение семейства сельдерейные. Японская петрушка имеет сладкий аромат и вкус. Кстати, растение похоже на сельдерей или морковку. Скрытница – самая популярная приправа в Японии. Японскую петрушку используют для приготовления сэндвичей или супов с рыбой. Также употреблять можно в сыром виде или варить, жарить и тушить. Именно плоды скрытницы используют в качестве приправы. Листья и побеги используют в кулинарии для приготовления супов, а также в свежем виде как пряную приправу к различным блюдам. Стимулирует здоровый аппетит, обладает тонизирующим эффектом.

• Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 65-75 дней.

• Розетка листьев горизонтальная, диаметром 12 см, высотой 30 см.

• Лист среднего размера, зеленый, край пильчатый.

• Масса одного растения 130 г.

• Урожайность зелени 1,5 кг/кв. м.

Срок жизнедеятельности семян не менее 5 лет от года сбора.