Сад и огород в мае — поле для активности. В этот месяц можно посадить как теплолюбивые, так и холодостойкие культуры. При правильном подходе удастся собрать урожай уже в июне и заложить основу для повторных посевов.

Май — месяц довольно сложный: днём тепло, а ночью могут быть заморозки, особенно в северных регионах и в средней полосе России. Важно понимать, что посадки зависят в первую очередь от температуры почвы и погоды. Идеальная температура почвы для культур — не ниже +9...+13 градусов, а воздуха — от +15 днём и выше 0 ночью.

Отметим также, весной почва прогревается неравномерно, поэтому верхний слой может иметь температуру +15 градусов, но на несколько сантиметров ниже — холоднее. Прохлада значительно тормозит развитие корней.

Рассмотрим варианты посадки в открытый грунт

В первую очередь это холодостойкие овощи и некоторая зелень. К примеру салаты, укроп и петрушка прекрасно переносят +5 градусов.

Во вторых — холодостойкие сорта многолетних и однолетних цветов. В этом вопросе лучше всего читать агротехнику и выбирать культуры распространенные в вашем регионе. Экзотика в большинстве случаев не подойдет.

В это время также можно уже высаживать рассаду томатов, перцев, баклажанов. Подойдут бахчевые, огурцы и кабачки. Морковь, репа и редька ближе к концу месяца, особенно позднеспелые сорта.

Но не стоит забывать про домашние варианты овощных культур! Сейчас их очень много видов. И появилась возможность порадовать себя зеленью и урожаем на балконе или в комнате даже при самых неблагоприятных условиях на улице. Данные виды отличаются небольшим размером, компактностью и неприхотливостью.