Многолетнее травянистое растение, которое также называют ветреницей, так как лепестки чутко реагируют на малейшие движения воздуха. Встретить растение в дикой природе считается знаком удачи. И даже просто любоваться этими красивыми цветами, которые пышным ковром колышутся на ветру, — уже большое удовольствие. Именно поэтому многие садоводы выбирают анемону для украшения своих участков. В конце мая появляются цветоносы, на которых распускаются 1-2 крупных белых цветка диаметром до 7 см. Крупное корневище зимует в почве, успешно выдерживая заморозки. В составе растения много кислот и витамина С, что делает его популярным ингредиентом для отваров и настоев. Эти средства обладают бактерицидными, противовоспалительными и седативными свойствами. Однако это ядовитое растение, и его бесконтрольное применение может привести к нежелательным последствиям. Растение занесено в Красные книги России и Белоруссии.

Агротехника: В открытый грунт семена высаживают осенью или весной. При весеннем посеве обязательна стратификация на протяжении 45-60 дней. Эта процедура представляет собой выдерживание семян в холодных условиях. Для этого семена смешиваются с крупнозернистым песком или торфом из расчета 1/3, хорошо увлажняются и ежедневно опрыскиваются водой для поддержания необходимой влажности. Как только семена набухнут, добавьте немного субстрата, перемешайте, увлажните и поставьте в проветриваемое помещение с температурой не выше 5⁰C. Через несколько дней, когда проклюнутся ростки, ёмкость с семенами нужно вынести во двор, закопать в снег или в грунт и присыпать опилками или соломой. Ранней весной семена пересаживают в ящики для проращивания. При осеннем посеве необходимость в стратификации отпадает, но требуется укрытие на зиму.