Природный штамм устричной вешенки. Гриб достаточно устойчив к недостатку вентиляции. Широко распространён в Киргизии, Казахстане и становится популярным у российских и украинских грибоводов. Шляпка варьирует от светло-серого до тёмно-серого. Обычно несколько темнее вешенки обыкновенной. Ножка рыхлая, короткая. Полезные свойства. Вешенка чёрный принц содержит все необходимые человеческому организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод.